Massa Econômica Para Pães e Salgados Assados

1. Em uma vasilha, coloque o fermento e o açúcar e mexa bem.

2. Acrescente a água, o óleo e o sal e mexa bem.

3. Por último, acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa lisa.


4. Cubra a vasilha com um plástico e deixe a massa descansar até dobrar de volume.

5. Quando dobrar de volume, sove a massa bem, modele os pães ou salgados e deixe crescer mais, cobertos com um pano.

6. Depois de crescidos, pincele os pães ou salgados com gemas e coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourarem.

Observações: A receita não leva ovos e a quantidade de açúcar se dilui à água e ao óleo, não deixando a massa ficar doce.